作る前に決める4つ｜単身赴任の夫に送る食事の量・容器・冷凍便の出し方量・容器・凍らせ方・出す日の決め方

単身赴任の夫に送る食事は、作る前に決める4つで段取りが固まります。1回に送る食数、容器を返してもらうかどうか、冷凍便で出すか帰省で持たせるか、自分で作るか夫の住所に届く宅食にするかの4つです。

夫の単身赴任が始まって、手作りのおかずを仕送りすると決めた妻に向けた記事です。配送の条件はヤマト運輸、冷凍と解凍の扱いは厚生労働省の公式ページで、2026年10月11日に確かめました。

01単身赴任の夫に送る食事は、作る前に決める4つで決まる

4つを先に決めるのは、作ってしまうと変えられないからです。夫の冷凍室に入らない量を作れば、箱が着いた日に置き場所がなくなります。容器を返す約束をしないまま送ると、夫の棚には保存容器がたまっていくでしょう。

夫に希望を聞くと、筑前煮や豚汁のように、そのままでは冷凍に向かない料理が返ってくることもあります。希望と送れる形のずれは、作る前なら直せます。

送る以外の手も含めて決め直したい段階なら、夫の単身赴任、食事は4つの選び方で決まるから読むほうが早いです。

作る前に夫に聞く5つ

• 冷凍室の空いている段が、弁当の箱で何個分あるか
• 平日と土曜に、荷物を受け取れる時間があるか
• 電子レンジのワット数
• 食べられないものと、もう飽きているもの
• 次に帰ってくる日

聞く中身はこの5つで足ります。ワット数を聞くのは、温め方のメモを箱に入れるためです。次に帰る日が分かれば、容器を返してもらう形にできるかも決まるでしょう。

返事は、答えが1つに決まる聞き方にすると早く戻ります。冷凍室の空きはどれくらいかと尋ねるより、弁当が何個入るかと聞く形です。夫は冷凍室を開けて数えるだけです。

容器と箱の買い物は、送料を調べてからで足ります。ヤマト運輸の公式サイトの料金検索で、出す地域と届け先の地域、箱の大きさを選ぶと1回分の送料が出ます。容器と袋の代金を足して1回にいくらかかるかを出しておけば、送るかどうかをその数字で決められるでしょう。

1回に送る量と頻度は、夫の冷凍室の空きから逆算する

1回に送る量は、夫の冷凍室の空きの半分までにします。残りの半分は、夫が自分で買う冷凍食品と保冷剤の場所です。

夫が弁当の箱で5個分と答えたなら、送るのはそのうち2個分までです。袋は平らに凍らせます。立てて並べ、2個分の場所に入るだけ詰めます。

入る数が読めない1回目は、3食から始めるのが無難です。

空きを全部埋めると、次の箱を出せなくなります。氷もアイスも入りません。夫のほうから送らなくていいと言われる形にもなりがちです。

頻度は、食数と食べる速さで決まります。週に3食食べる夫に6食送るなら、2週間に1回の形です。

何日もつかは、冷凍室の開け閉めの回数と冷蔵庫の性能で変わるので、日数では決めません。厚生労働省が目安に挙げているのは、家庭の冷凍庫を-15℃以下に保つことだけです。

出典：厚生労働省「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」（2026年10月確認）

単身赴任先の部屋の冷凍室が何℃かは、温度計が無ければ数字では見えません。冷凍の設定を強めにして、扉の開け閉めを短く済ませてもらう形で足ります。

容器に作った日を書いておけば、夫は古いものから食べられます。日付のないおかずは、いちばん奥に残ったままです。

02冷凍で送れるおかずの条件と、送らないほうがいい食材

条件で見るほうが早いのは、料理の名前を覚えても献立が変わると使えないからです。手元のレシピを3つの条件に当てはめれば、その場で判断がつきます。

見るところ	送れる形に直すなら
煮汁やだしが多い	具だけ取り出して、汁は切る
いも類やこんにゃくが入る	その具だけ抜いて、残りを煮る
味が薄く、だしで食べる	味を少し濃くして、温め直しに耐えさせる

味が濃いほうが、凍らせて温め直したときに味が戻りやすいです。薄い味つけのおかずは、水が出た分だけ間延びしてしまいます。

豚汁を頼まれたときは、具だけ煮て送る形が近いです。汁は、だしの素と味噌で夫が作れます。台所に立たない夫なら、豚汁は外して、具をそのまま主菜のおかずに作り替えます。

冷凍に向くおかずの3条件

汁気が少ないおかずが向くのは、凍った水が溶けるときに具から抜けていくからです。きんぴらやひじきの煮物、鶏そぼろ、ハンバーグは、汁気を切れば形も残ります。

形が崩れないかは、箸でつまめるかどうかが目安です。箸で持ち上げられない柔らかさのものは、温め直すとさらに崩れます。

いつも作っているおかずのうち、3品だけを送る形にすると続きます。品数を増やすほど、詰める時間と容器の数が増えていくでしょう。週末に家の作り置きを仕込む日に送る分も一緒に詰めてしまえば、調理の日は1日で済みます。

冷凍すると食感が変わる食材と、送るのを見直したい料理

じゃがいもやこんにゃく、豆腐、ゆで卵は、凍らせて溶かすと水が抜けてすかすかになります。生の野菜をマヨネーズで和えたおかずも、水が出て食感が変わるでしょう。

水気はしっかり切ります。ゆでたほうれん草やブロッコリーは、絞ってから凍らせます。野菜のおかずを1品足しておくと、主菜だけの箱になりません。

ご飯は送れます。炊きたてを1食ずつラップで平らに包み、冷めてから凍らせる形です。

03容器は「夫に洗って返させるか」で決める

返却を前提にすると、洗って保管して持ち帰る仕事が夫の側に増えます。帰省が遠いほど、その仕事は溜まったままになるでしょう。帰省が半年に1回なら、使い捨てのほうがいいです。

どちらかに決めてしまわず、主菜だけ使い捨てにする形でもかまいません。

容器で起きやすい失敗

電子レンジに対応していない使い捨て容器は、温める時間が長いと変形します。選ぶときに見るのは、容器の底か包装に、電子レンジで使えると書かれているかどうかです。買う場所は、スーパーでも100円ショップでもかまいません。

液漏れは、箱の中のほかのおかずに移るので厄介です。汁気のあるものは保存袋に入れ、袋ごと容器に立てる形が確かです。漏れても箱の外には出ません。

個数は、思っているより早く増えるものです。3食を5日分で15食、おかずを3品に分ければ容器は45個です。

置き場所は容器の厚みで埋まります。多いと感じたら、主菜の15食だけを容器にして、副菜は保存袋に寄せるほうが楽です。

容器の数を減らすなら、ごはんは夫に炊いてもらい、おかずだけを袋で送ります。袋は平らに凍らせられるので、小さい冷凍室でも立てて並べられるでしょう。1回目に買うのは、送る食数と同じ枚数の冷凍用保存袋と、主菜の数だけの容器で足ります。

04詰めてから出すまでの手順

前日までに凍らせる段取りが要るのは、クール宅急便に予冷の条件があるからです。予冷とは、出す直前まで荷物を冷やしておくことで、常温のまま持ち込んだ荷物は窓口で受け付けてもらえません。家の冷凍庫で丸1日凍らせ、凍ったまま持ち込めば、この条件を満たします。

窓口で断られるのは、この予冷の条件です。丸1日凍らせてあれば足ります。

扱えるのは120サイズ（縦と横と高さの合計が120cm以内、重さ15kgまで）までで、冷凍タイプの温度帯は-15℃以下です。手元の段ボールが入るかは、メジャーで縦と横と高さを測って3つを足せば分かります。合計が120cm以内なら、家にある箱でも大丈夫です。

出典：ヤマト運輸「クール宅急便は、どのようなサービスですか？」（2026年10月確認）

凍りきってから出すために、作る日と出す日を1日ずらします。金曜の夜に作って土曜の朝に出す段取りだと、凍りきらないまま箱に入ります。木曜に作って金曜に出すか、土曜に作って日曜に出せば、丸1日の余裕がとれるでしょう。

1. 調理が終わったその日に1食ずつ分ける

   1食の量は、家で出していた量に合わせます。

2. 粗熱をとって汁気を切り、空気を抜いて密閉する

   熱いまま袋に入れると霜が付き、においも移ります。

3. 平らにして丸1日凍らせる

   半端に凍ったものを入れると、着くまでに溶けてしまうでしょう。

4. 出かける直前に箱へ詰める

   保冷剤を袋の上と下に1つずつ入れ、すき間を新聞紙で埋めます。

5. 凍ったまま営業所に持ち込むか、集荷を頼む

   冷凍タイプを指定し、着く日は伝票で指定する形です。

1食ずつ小分けにして、汁気を切り、空気を抜いて密閉する

小分けが効くのは、夫が温める回数の分だけ袋を開ければ済むからです。大きな容器は向きません。夫は食べきれない分を冷蔵庫へ移すことになります。

空気を抜くのは、霜とにおい移りを止めるためです。保存袋の口を少し開けたまま平らに押し、最後に閉じれば、空気はほとんど残りません。

汁気は、ざるで切ってから詰めます。煮物は煮汁ごと入れたくなりますが、溶けたときに箱の中で漏れてしまいます。

完全に凍らせてから出す

箱は、120サイズに収まる段ボールで十分です。夏場は、外気の影響を受けにくい発泡スチロールの箱に替えます。

保冷剤は、袋の上と下に1つずつの2つが目安です。夏場は箱に入る分だけ足し、すき間を新聞紙か保冷バッグで埋めておくと、箱の中の温度が上がりにくくなります。

溶けて届いたときにどう扱われるかは、出すときにヤマト運輸の窓口で聞いておくと分かります。

05夫が受け取って温めるまでを、出す前に決めておく

受け取りで決まってしまうのは、クール宅急便が温度を保てる場所しか通らないからです。最初の不在連絡票が入った日を含めて3日間は営業所の冷蔵冷凍庫で保管され、3日を過ぎると送り主へ返送されます。

出典：ヤマト運輸「不在でクール宅急便を受け取れない場合、いつまで保管されますか？」（2026年10月確認）

コンビニでの受け取りや宅配ロッカー（PUDO）は使えず、置き配も選べません。平日の日中に夫が家にいないなら、着く日を土曜の午前に寄せるのが先です。

営業所止めにして、仕事帰りに取ってもらう手もあります。届け先を単身赴任先の家ではなくヤマト運輸の営業所にして、夫が窓口で受け取る形です。頼み方は、出す前にヤマト運輸の窓口か公式サイトで確かめます。

土曜の午前も営業所止めも無理な夫なら、冷凍便で送る形そのものを替えるほうが早いです。帰省のときに持たせる形にすれば、受け取る日の約束なしで渡せます。

ここは夫の予定しだいです。

出したら、伝票の番号と着く日を夫に送ります。受け取る日が先に分かっていれば、夫も冷凍室を空けておけるでしょう。

温め方のメモを1枚入れる

• 何ワットで何分温めるか
• 先に食べてほしいもの
• 作った日
• ごはんを別に炊くかどうか
• 溶かすときは冷蔵庫か電子レンジを使うこと
• 汁物は沸騰するまで温めること

メモが要るのは、受け取る側が温め方を知らないからです。やることは書き写すだけです。自分の家のレンジで1食だけ温め、その時間とワット数をメモにします。

ワット数が下がると、温める時間は伸びます。おかずの量でも変わるので、短めに温めて、足りなければ少しずつ足してもらう形が確かです。

厚生労働省が挙げているのは、凍ったものを溶かすときに冷蔵庫か電子レンジ、ふたの閉まる容器か保存袋に入れたまま流水に当てる方法を使うことと、室温での解凍を避けることです。残った食品の加熱は75℃以上が目安で、味噌汁やスープは沸騰するまで温めます。

出典：厚生労働省「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」（2026年10月確認）

メモは、箱のいちばん上です。袋の中に紛れると、夫は読まないまま温めてしまいます。

061回送った後につまずくところと、その直し方

残る量は、聞けば直せます。

残るのは、食べる速さより送る量が多いからです。おいしかったかを尋ねると、夫はおいしかったと答えます。それだけでは、次の箱の中身が決まりません。

口に合わないおかずは、夫から言われないまま残ることもあります。苦手なものを先に聞いておく理由は、ここです。

次の箱の中身は、残っている物の名前を聞くと決まります。残っているおかずを3つ挙げてもらい、そのうち2つが同じ品なら、次から外す形です。

飽きは、味よりも回数で来ます。前の箱に入れた品を次の箱では外し、1つおきに回すと食べ続けてもらえるでしょう。

夏場と、夫の家の設備で変わるところ

夏場に気をつけるのは、凍りきっていないものを箱に入れないところだけです。替えるのは箱です。発泡スチロールにして保冷剤を増やし、着く時間を午前に寄せます。

汁気の多いおかずは、この時期だけ外すほうが安全です。

単身赴任先に電子レンジが無いなら、鍋で温められる煮物と汁物の具に寄せたほうがいいです。レンジを置くほうが早い家なら、家電のレンタルで1台借りる手もあるでしょう。

冷凍室が上の小さな扉だけで、引き出しが無い冷蔵庫は、2食か3食で埋まります。夫が数えた弁当の箱が3個分以下なら、この形だと見ておきます。平らに凍らせた袋を立てて並べ、1回に送る量は3食までです。

単身赴任先の寮や社宅で夕食が付くなら、送るのは週末の分だけで十分です。転勤が多くて住所が変わりやすい家は、単身赴任の期間を先に確かめると段取りを組みやすくなります。赴任が決まったばかりで、住まいやお金の段取りが途中なら、単身赴任が決まった日に妻が確かめることに戻ると順番が整うでしょう。

07毎回送るのがきついときは、持たせる・夫の住所に届けるに替える

替えるかどうかは、5つを自分の家に当てはめると決まります。どれを重く見るかは家ごとに違うので、上から順に並べる形にしません。

比べるところ	当てはめ方
妻が作れる時間	週末に2時間とれない月が続くか
送料と食材費	1食あたりに直すといくらになるか
夫の冷凍室の容量	1回に入るのが3食か、10食か
夫が受け取れる時間帯	土曜の午前に家にいるか
続けられるか	半年後も同じ回数でやれるか

作る時間は家ごとに違うので、1回目に下ごしらえから詰め終わりまでを時計で測っておくと、2回目から見当がつきます。食費は、食材費と送料を合わせて1食あたりに直すと、宅食と並べて比べられます。

帰省のときに持たせる形は、送料がかかりません。保冷バッグに凍ったまま詰めて、預け荷物に入れる形です。飛行機で持ち帰るなら、ドライアイスと保冷剤の扱いが航空会社ごとに決まっているので、使う便の公式ページで確かめます。

夫の住所に届く宅食は、できあがった食事が定期的に届くサービスです。注文するのは妻で、届け先を単身赴任先の住所にする形です。冷凍で届くものと、冷蔵や作りたてが届くものがあるので、どちらなのかを公式サイトで見てから選びます。

作る手間がない代わりに、1食ごとの費用が出る形です。外食と総菜に寄っている週でも、主菜と副菜のそろった食事をとりやすくなるでしょう。塩分や栄養の表示は商品ごとに出ているので、気になるなら公式サイトで見ておきます。

• 注文する人と届け先を、別の住所にできるか
• 夫の住所が配達エリアに入っているか
• 1回に届く食数が、夫の冷凍室に入るか
• 休止と解約の締め切りが何日前か
• 1食の金額と送料

送料の決まり方は、サービスごとに別です。1食の価格に送料が入っているものと、別にかかるものがあります。

定期で頼むと無料になる食数を置いているサービスや、初回だけ送料が無料のサービスもあります。無料になる食数が夫の冷凍室に入らないなら、送料を払って少ない食数で頼むほうが続くでしょう。

価格と届け先の条件はサービスごとに違うので、公式サイトの料金ページと配送の案内で確かめてから申し込みます。そこまで見ておけば、1回目から置き場所と金額で詰まりません。

送る回数を減らしても、夫の食事は回ります。月に1回に減らして、残りを宅食に替える形から試すと負担が軽くなります。元に戻すのも簡単です。

08よくある質問

送ったおかずは、何日で食べ切ってもらえばいいですか？

日数で決めずに、次の箱が着く日までに食べ切れる量を送る形にします。何日もつかは、冷凍室の開け閉めの回数と冷蔵庫の性能で変わります。厚生労働省が目安に挙げているのは家庭の冷凍庫を-15℃以下に保つことなので、容器に作った日を書いて、古いものから食べてもらうと残りが分かります。

ご飯も一緒に送れますか？

送れます。炊きたてを1食ずつラップで平らに包み、冷めてから凍らせます。ただしご飯は容器も場所も取るので、夫の冷凍室が小さいなら夫に炊いてもらい、おかずだけを送る形のほうが入ります。

冷凍ではなく、冷蔵のクール便で送っても大丈夫ですか？

翌日に着く地域で、夫がその日に受け取れると決まっているときだけです。クール宅急便の冷蔵タイプは0℃から10℃の温度帯なので、受け取りが遅れると食べられる状態で保てません。受け取る日が読めないなら、凍らせて冷凍タイプで出すほうが確かです。

クール宅急便の送料はいくらですか？

箱の大きさと、出す地域から届け先までの距離で決まります。ヤマト運輸の公式サイトの料金表で、出す地域と届け先の地域、箱の大きさを選ぶと1回分の金額が出ます。同じ中身なら、小さい箱を毎週出すより2週間に1回にまとめるほうが、出す回数の分だけ安く済みます。

受け取れないまま返送されたおかずは、食べられますか？

凍ったまま戻ってきた分は食べられます。溶けている袋があれば、その分は食べずに処分します。返送されたときの送料の扱いは、出すときにヤマト運輸の窓口で確かめておくと分かります。

09まとめ：最初にやること

• 夫に、冷凍室の空きと受け取れる時間、レンジのワット数、次に帰る日を聞く
• ヤマト運輸の料金検索で1回分の送料を調べ、そのあとで容器と箱を買う
• 空きの半分に収まる食数を決め、容器を返してもらうかどうかを決める
• 作った日に小分けして丸1日凍らせ、翌日に冷凍便で出す

最初にやるのは、夫に冷凍室の空きを数えてもらうところです。聞くのは今夜の電話1本です。弁当の箱で何個分かが分かれば、1回に送る食数と容器の形が決まります。

おかずは3品から始めるのがおすすめです。木曜に作って金曜に出し、土曜の午前に受け取ってもらう形をカレンダーに入れれば、1回目はそれで足ります。